大狗狂想曲

我们从新西兰奥克兰的怀赫科岛搭渡轮回半月湾时，大狗在船上才开始上网找旅馆！后来看到奥克兰天空塔(Sky Tower)旁的皇冠假日酒店在减价就决定住在那了。说到上网，在奥克兰的机场至少有两家手机公司可选。3G上网的速度不算太快但足够使用，价格也还合理，至少比欧洲便宜。卖起来也方便不像警察国家如日本及韩国非得租用他们的手机。但是新西兰一般酒店上网却都是额外收费而且不便宜！

话说回来，奥克兰皇冠假日酒店的房间不错但餐厅看来就不像是会好到哪里去。询问之下酒店人员介绍码头边的希而顿里的“鱼”餐厅还不错。步行十来分钟。市区内停车不便就步行了。沿途还发现新西兰内政部及司法部的奥克兰办公室就在我们斜旅馆对面。礼拜天没有多少因公出差的住客，难怪旅馆房间降价卖。不过我们这条以维多利亚女皇夫婿命名的街道以及临街平行的女皇大道应该是奥克兰最繁华的两条街道，但礼拜天晚上九点许已经没什么人了。商店除了酒吧更是早就打烊了。

说是“鱼”餐厅，并不是因为他们是鱼店，而是店名就是“鱼 (Fish)“！开味菜的蘑菇汤是将汤注射进在特别的管子端上桌。喝的时候用吸的方式。这当然是个噱头。说起来这”鱼“店并没有标榜分子烹调但明显的借用了分子烹饪的表演道具。

因为是步行，没有酒驾问题，所以叫一整瓶的白葡萄酒。大狗念念不忘飞机上喝的白葡萄酒，就点了同样的酒类。但不同的酒厂，味道还是有异。虽然果味也很浓郁，但猫狗都以为机上喝的更佳。

前菜点了一打鲜蚝分三种方式，一是生蚝，二是调味烹调，而三是酥炸。如果注意盘子里有两个红黑色的滴试管的玩意是调味料。这也是噱头道具之一。喜欢吃生蚝的朋友都知道不同产地的生蚝味道也不同。这里的生蚝味道适中，不是特别浓却也不是淡而无味。虽然新西兰是生蚝产地，但这里生蚝的价钱并不算便宜。

上主菜前看到临桌在上甜点。这回连实验室的液化氮冰桶都出现了。询问之下知道是在餐桌前现作冰淇淋。液化氮的温度极低，处理不当有冻伤的危险，所以这过程看看就算了不要真的在家如法炮制！尤其是服务员用手将冰淇淋取出那段不是好的示范！

说到噱头，还有这毛巾的把戏。将热水浇到乾缩的毛巾上，毛巾会逐渐在眼前变大。这把戏大狗见过但忘记是在何处！这次拍了视频就不容易忘了！

主菜一是新西兰的蓝鳕鱼，而另一则是炖海鲜。这西兰的蓝鳕鱼没想像的大，但肉质细嫩，比一般英国人拿来作炸鱼块的大型鳕鱼的口感要好。鱼汤鲜美。而且在新西兰很多西餐馆也混杂了东方调味的元素。像这两道主菜，如果不放面包，在中餐馆端上桌恐怕也没人会说是西餐。当然要紧的是两道海鲜的都煮的恰到好处而且汤汁鲜美。很多国人出外旅游仍找中餐店。其实就清蒸或炖鱼来说不论是在伊仕坦堡还是在此，这鱼的功夫即使在国内也不是一般餐馆作的出来。至于猫领导当然是包括汤汁来个彻底的光盘！

最后的甜点当然也点了噱头的冰淇淋。制作过程唬人但实际上冰淇淋这玩意是不能如此速成。拿新鲜奶油低温急冻虽成块状但不是冰淇淋而是冷冻奶油。酒足饭饱之余，结束了新西兰的第一天。